Manoela Ziggiatti é montadora e documentarista formada pela EICTV (Cuba), com especialização em direção de documentários pela Salford University (Inglaterra) e graduação em Comunicação Social pela USP. Desde 2005, é sócia da Avoa Filmes. Atuou como montadora em séries e filmes como Sinfonia da Necrópole e O Duplo, de Juliana Rojas; A grande viagem ao pequeno país, de Mariana Viñoles; o díptico Toroboro, de Manolo Sarmiento e A Morte de Jaime Roldós, de Manolo Sarmiento e Lisandra Rivero, entre outras produções exibidas e premiadas em festivais nacionais e internacionais, como Semana da Crítica - Festival de Cannes, Festival de Gramado, Festival de Havana, IDFA, Festival de Toulouse, Doc Barcelona, Tiradentes, etc.
Em 2012, estreou seu longa documentário Pulsações no Festival de Guadalajara. Seu curta O Voo (2015) recebeu, entre outros, o prêmio de melhor curta latino-americano no FicValdivia. Em 2021, estreou o curta Palavra Grande no Festival Olhar de Cinema. Atua também como consultora, tendo colaborado com o Festival Cabíria, o Edoc - Encuentros de Otros Cine (Equador), DIALab, entre outros. Desde 2014, integra o Coletivo Vermelha, realizando ações relacionadas à participação e representação de mulheres no audiovisual. Atualmente, vive em Fortaleza, onde coordena o Laboratório Cena 15, na Escola Porto Iracema das Artes.